美味しいお茶を作るため、妙香園の仕入れ担当者(テイスター)が、各地のお茶を飲み比べ、たどり着いた産地が中国でした。

中国の特定産地で、弊社の指導の下で作られた茶園ならびに製茶工場で生産されている茶葉を一部使用しています。

中国内陸部でも深山(深い山間で水が清い条件の良い土地)に限定し特別に作らせたお茶です。このお茶の特徴は化学肥料が少なく公害の少ない畑で育ち、日本でも少なくなった昔ながらの深い山の香りを持ったお茶に仕上がります。

このお茶をブレンドすることで、より美味しい「青柳」になりました。

当社では、輸出・輸入前に検査機関[輸出前: 中国国内の検疫所、輸入前: 名古屋検疫所]で残留農薬検査を実施し、原料から加工品まで検査基準に合格した茶葉のみを使用しています。さらに社内の自主基準に従って、販売前に第三者機関[ドイツ国・ユーロフィン(eurofins)]に委託した検査を行っております。
このような検査を実施し、日本の食品衛生法に適合した茶葉のみを使用しております。

新芽ができた時点から農薬は散布しておりませんので、使用する茶葉自体に農薬は生育過程で直接かかりません。

製造過程で緑茶は高温の蒸気で蒸します。高熱により茶葉に残っていた農薬は昇華(気化)いたします。さらに青柳の場合、再火(乾燥工程)の高温処理を最終段階にしておりますので安心してお召し上がりいただけます。

※上の画像を押すと、第三者機関(ユーロフィン)での「青柳」検査結果の拡大画像をご覧いただけます